Kaffebrownies
Porsjoner:
12
Varighet:
60 minutter
Vanskelighet:
Middels
Utstyr
- Stor kjele
Elsker du kombinasjonen av kaffe og sjokolade? Da må du prøve denne herlige oppskriften på kaffe-brownies!
Ingredienser
- 0,5 dl Kaffe (eks Friele Instant Gull)
- 4 Egg
- 3,5 dl Sukker
- 1 ss Vaniljeekstrakt
- 1 dl Nøytral matolje
- 1 ts Salt
- 300 g Kokesjokolade
- 1,5 dl Kakaopulver
- 3,5 dl Hvetemel
- 0,5 dl Hakkede mandler
Fremgangsmåte
-
01
Forvarm ovnen til 180°C. Kle bunnen og to sider av en 20x20 cm form med et enkelt stykke bakepapir.
-
02
Tilsett olje og sukker i en stor kjele. Sett kjelen på middels varme i 30 sekunder, ta av kjelen fra varmen når det begynner å koke.
-
03
Tilsett sjokolade og rør til den er smeltet. Tilsett Friele Instant Gull, kakao, vanilje og salt. Rør godt om.
-
04
Tilsett egg og rør raskt (ikke bekymre deg hvis røren ser delt ut på dette stadiet).
-
05
Tilsett mandelmel og bakepulver og rør kraftig en gang til, til blandingen er jevn og blank.
-
06
Hell røren ut i form og dryss over mandler.
-
07
Stek i 12-15 minutter til brownien er stekt på toppen.
-
08
La brownien avkjøle i pannen i 5 minutter. Ha over på en rist og avkjøl helt før du skjærer.
